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来源:http://www.gzh-hy.com  日期:2023-02-07
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一、浙江哪家私人医院供卵

1、主料:豆腐1块,鸡蛋1个,面粉1大勺,胡萝卜、红椒、青椒各适量

2、配料:黄豆酱1大勺,姜丝、面粉、料酒、盐、砂糖、鸡精各适量

3、豆腐切成1厘米厚度左右的方块,浸泡在淡盐水中10分钟。

4、青椒、红椒、胡萝卜切片备用。

5、鸡蛋打散,加入一大勺面粉,搅拌均匀备用。

6、将浸泡好的豆腐取出,均沾上一层干面粉。

7、锅内倒适量油,烧至6成热,将裹好蛋浆的豆腐放入,小火炸至两面黄。

8、锅内留适量底油,加入姜丝爆香。

9、加入胡萝卜翻炒30秒左右断生。

10、加入适量料酒搅拌均匀。

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1、将炸好的豆腐块放入,轻轻翻拌均匀。

2、倒入适量清水,大火烧开后转小火烧上68分钟左右。

3、加入少许鸡精即可出锅。

4、豆腐烧前先浸泡盐水,使其不易碎。

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5、豆腐尽量选用北豆腐,也就是我们平时买的稍硬的那种豆腐,不能使用盒装的内酯豆腐。

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6、黄豆酱本身带有咸味,基本无需放盐。

7、炸豆腐的时间无需太长,大概十几秒即可翻面。

8、最后水无需加太水,不要没过菜量。

9、各种调味味调以自家口味来定。

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