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枸杞的营养价值比较高,但是对于怀孕这个特殊时期,孕妇可以吃吗?
孕妇可以吃枸杞,但是枸杞对身体的温补作用很明显,所以如果是患有高血压或者过于急躁的人,还是不要吃为好。如果孕妇处于感冒发烧阶段或有炎症腹泻,不宜食用。
枸杞有甜味。中医认为,枸杞不仅能滋补肝肾、益视力、养血,还能增强人体免疫力。枸杞含有丰富的胡萝卜素和多种维生素,可以更好地预防心脏病和癌症。因此,枸杞是一种很好的保健品,特别适合体质虚弱、抵抗力差的孕妇食用。
需要注意的是,如果适合烹饪,枸杞的烹饪时间不要太长。一般在烹饪或熬汤的最后加入枸杞,这样可以防止大量营养成分流失。而且枸杞也不能长时间清洗。如果长时间清洗,里面的营养成分就会流失。建议枸杞用温水清洗。另外,任何补药都不能过量食用,枸杞也是如此。通常,健康成年人每天摄入20克左右的枸杞是合适的。
孕妇吃枸杞的注意事项
1.注意饮食。
枸杞是一种温热的补品。孕妇如果吃多了,可能会引起胎动,严重的话可能会引起流产。所以孕妇一定要适量吃枸杞,一天最多十粒。
2.浸泡时间不宜过长。
枸杞在清洗的过程中,或者用开水浸泡、煲汤时,时间不宜过长。浸泡时间过长会导致药效中的微量元素流失。所以你要在汤快煮好的时候加入枸杞,这样才能保护它的药效。
3.枸杞和茶叶不能一起泡。
有些人喜欢用枸杞和绿茶泡茶,其实是不科学的。因为绿茶中含有大量的鞣酸,具有收敛和吸附的作用,如果一起喝茶,鞣酸会使枸杞中的氨基酸、生物碱、甜菜碱等微量元素变成人体难以消化吸收的物质,也会影响枸杞的药用价值。
4.不适合吃枸杞的孕妇。
枸杞性温,孕妇处于感冒发烧阶段或有炎症腹泻者,不宜食用。枸杞多糖,所以高血压或高血糖的孕妇不宜食用。另外,枸杞还有兴奋神经的作用,所以不适合心急的女性吃枸杞。
5.注意购买和保存方法。
挑选枸杞的时候,要选红色略有光泽的,个头大的,一端有白色梗痕的,甜而鲜的。枸杞易氧化、受潮、变色、虫蛀,储存时必须密封、干燥,置于阴凉通风处。
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