隨著現代農業的發展，農產品的種類繁多，隨之出現的問題也逐漸增加，其中最容易引起人們關心的是農藥殘留問題。其原因主要是在生產過程中，沒有按照規定的用藥量、施用時間、施用方法用藥，或者使用違禁農藥。使用農藥殘留檢測儀進行農產品農殘檢測可識別農產品中的農殘含量是否超標，同時通過農藥殘留檢測儀約束農業生產，是農藥的施加更加科學合理，讓消費者吃的放心。
利用農藥殘留檢測儀檢測農產品農殘超標情況，具有操作簡單，快捷，準確等優點，為農產品安全檢測提供了一種有效的檢測方式。適合在不同的領域推廣使用，而通過在農產品生長、加工、運輸和銷售等環節中的應用，切實保障了農產品的質量安全，讓消費者買的放心，吃的安心，打造一個綠色、健康的消費環境，讓消費者食用健康農產品。
深芬儀器農藥殘留檢測儀根據國標酶抑制率法原理，在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農藥的濃度呈正相關。正常情況下，酶催化神經傳導代謝產物（乙酰膽堿）水解，其水解產物與顯色劑反應，產生黃色物質，用分光光度計在412nm處測定吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量有機磷或氨基甲酸酯類農藥的存在。
農藥殘留檢測儀符合GB/T 5009.199標準更加準確：優于國標速測卡法的符合率要求；快速檢測：含樣品前處理10分鐘出結果；多通道：能同時檢測多個樣品；簡單：無復雜操作；自動化：批量做樣和檢測、自動數據管理；人性化：熱敏打印報告、人機交流系統、GPS、APP功能。當需掌握農藥殘留狀況，追求便攜現場快速檢測、更高準確度、具體的檢測數據、出具報告和系統監管，有人員和場地時配置快檢儀器，根據樣品檢測量和人員情況選擇不同的通道數、自動化和人性化程度。是檢測農藥殘留的不二之選。
