食品安全之食用油中常見隱患

發表時間：2022-06-08

食用植物油是人們膳食必需的營養素之一，也是人體能量的重要來源，近幾年，我國食用植物油質量安全問題日益引起社會關注，以下是食用植物油常見的幾種食品安全隱患：

1.黃曲霉毒素：
黃曲霉毒素是一類毒性極強的物質，長期攝人黃曲霉毒素會損害肝臟，容易引發肝炎、肝硬化、肝部壞si、肝ai等ji病。

3.酸價、過氧化值：
在一般情況下，酸價和過氧化值略有升高不會對人體的健康產生損害，但如發生嚴重的變質時，酸會破壞脂溶性維生素，導致腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。

3.溶劑殘留量：
這是在油脂生產過程中必須用到的溶劑，長期攝入超標的溶劑會引起腸胃甚至心臟方面的ji病，還能夠嚴重損害人的神經系統。

深芬儀器自主研發食品安全快速測定儀器系列可以針對以上三種隱患：黃曲霉毒素B1、酸價、過氧化值進行快速定量檢測和鑒定，維護食用油的食品安全。本著秉承“重合同、守信用、優質服務、互利雙贏”的經營理念為核心，以產品技術創新為依托、保障食品、藥品、環境、水質安全為己任，同時為食藥監系統、農業系統、畜牧系統、漁業系統、食品企業等提供專業的檢測儀器、先進的技術支持和高效的整體解決方案。

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